Tartaleta de banana split

Seguro que ya sabes que el banana split es un postre de origen estadounidense que se prepara con helado y plátano. Pues bien, esta versión también os va a encantar en casa! sobre todo a los peques, porque se sirve como si fuera una tarta. En vez de helado se usa yogur, por lo que es una receta ideal para una merienda nutritiva, o incluso para fiestas infantiles.

INGREDIENTES

  • pasta brisa o masa quebrada
  • 1/2 taza de chips de chocolate
  • 1 1/3 tazas de yogurt de vainilla, fresa o plátano
  • 2 plátanos pequeños
  • sirope de fresa (mejor si es casero), o mermelada
  • 1 taza de fresas

PREPARACIÓN

  1. Hornear la masa quebrada siguiendo las indicaciones de la receta que uses o del fabricante (si la compras ya preparada).
  2. Derretir las chips de chocolate y untar 1/4 de taza sobre la masa ya enfriada. Untar ahora el yogur por encima del chocolate.
  3. Pelar y cortar los plátanos en rodajas. Colocar sobre el yogur.
  4. Untar el sirope de fresas sobre el plátano y por último poner las rodajas de fresas.
  5. Verter por encima el resto del chocolate derretido.
Sirope de fresa: Puedes preparar el sirope de fresa en casa combinando 1 taza de azúcar, 1 cucharada de maizena, 1/4 cucharadita de canela y 2 tazas de fresas cortadas en rodajas muy finas y luego picadas. Llevar a ebullición todos los ingredientes y cocinar 2 minutos removiendo, hasta que espese. Retirar del fuego.

Imagen y receta: http://www.yoplait.com/