Tagliateles con brócoli y gambas

Porque sabemos lo difícil que es que algunos peques coman verduras, hoy te proponemos un plato del que no quedarán ni las migas: pasta tagliatele en salsa soja con brócoli y gambas. ¡En casa es uno de nuestros preferidos! Una receta rica y nutritiva que puedes preparar como plato único para el mediodía o la cena. ¿Te animas ?

pasta con gambas y brócoli

INGREDIENTES

  • Pasta tipo tagliatele
  • 1 brócoli pequeño
  • media docena de gambas cocidas y peladas
  • 2 cucharadas de salsa dulce de soja
  • 1 ajo
  • queso rallado

PREPARACIÓN

  1. En una cazuela con abundante agua, sal y un chorrito de aceite, cocemos la pasta durante una docena de minutos. Escurrimos y reservamos.
  2. Aparte, en otra cazuela, cocemos el brócoli (previamente lavado y cortado en ramilletes).
  3. Ponemos en una sartén una cuchara de aceite y pochamos el ajo picado. Incorporamos el brócoli y las gambas. Dejamos unos minutos a fuego medio y añadimos la salsa soja. Mezclamos bien y dejamos otros cinco minutos a fuego suave. Reservamos
  4. En una bandeja de horno, ponemos los tagliatele con el brócoli y las gambas. Espolvoreamos con queso rallado y gratinamos diez minutos en el horno a 200°.

pasta con gambas y verdura para niños

Texto y fotografías por Leire Cookies para EntreChiquitines.com

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