Sushi de arroz con leche y fruta

¿Quién dijo que el sushi era sólo para mayores? Con esta receta os demostramos que los más pequeños también tienen derecho a comer con palillos y disfrutar de una merienda diferente: sushi de arroz con leche y fruta. Aprovecha a tope el verano en compañía de tus hijos y pasad un rato genial preparando juntos los cubitos de sushi y la fruta que servirá después para decorarlos. ¿Os animáis?


Sushi de arroz con leche y fruta

INGREDIENTES

Para el arroz con leche:

  • ½ litro de leche
  • 90 gr de arroz
  • 1 cucharilla de aroma de vainilla
  • 20 gr de mantequilla
  • 90 gr de azúcar
  • Fruta para decorar

Sushi de arroz con leche

receta de sushi para niños

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PREPARACIÓN

  1. Empezamos preparando el arroz con leche. En un cazo, ponemos a fuego lento (sin que llegue a hervir) el arroz con la leche. Removemos de vez en cuando.
  2. Cuando el arroz haya absorbida buena parte de la leche (más o menos una hora), incorporamos la mantequilla, el azúcqr y el aroma de vainilla. Dejamos un poco más en el fuego hasta que el se consuma toda la leche.
  3. Vertemos en un bol y dejamos enfriar.
  4. Con una cuchara cogemos porciones de arroz y con la mano les damos forma de cubos.
  5. Limpiamos y pelamos fruta variada del tiempo: fresas, kiwis, melocotones, melón…. cortamos trozos pequeños y los utilizamos para decorar nuestros sushis.

sushi para niños

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