Sopa de tomate y fideos para niños

Esta receta de sopa de tomate y fideos, acompañada de unas rodajas de pan tostado, te sorprenderá por su fácil y rápida preparación. Ideal en caliente o frío, para un primer plato o una cena ligera, a los peques de la casa les encantará porque podrán comerse ¡todo un plato lleno «de ketchup»!

INGREDIENTES

  • 1 kilo de tomates
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • un puñado de fideos
  • nata líquida
  • pan tostado

PREPARACIÓN

  1. Pelamos la cebolla y los dientes de ajo. Los cortamos y pochamos un poco en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  2. Lavamos los tomates y los cocemos en abundante agua con sal durante 15 minutos.
  3. Sacamos, dejamos enfriar y pelamos.
  4. Ponemos los tomates, la cebolla y el ajo en una cazuela. Trituramos con la batidora y pasamos por el chino (para que no nos quede ningún grumo).
  5. Añadimos un par de cucharadas de nata líquida y los fideos. Dejamos cocer durante varios minutos removiendo de vez en cuando.
  6. Si vemos que la sopa nos queda muy espesa, podemos echarle un poco de agua durante la cocción de los fideos.
  7. Cortamos unas rodajas de pan del día anterior y las tostamos para acompañar la sopa.
PUBLICIDAD