Setas rebozadas

¿Alguna vez se te había ocurrido comer las setas rebozadas? la verdad es que es una forma muy fácil de prepararlas y quedan riquísimas, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Puedes servirlas con alguna salsa, para que a tu peque le parezca más divertido comérselas.

INGREDIENTES

  • pan rallado con ajo y perejil
  • 2 huevos
  • setas frescas enteras
  • aceite de oliva (para freír)

PREPARACIÓN

  1. Limpiar las setas. Batir los huevos en un bol.
  2. Rebozarlas pasándolas primero por el huevo y luego por el pan rallado. (Repetir este proceso si quieres unas setas muy crujientes)
  3. Freír en aceite abundante y muy caliente.
  4. Retirar y colocar en papel absorbente.

Setas rebozadas

Setas rebozadas

Vía: cocinandoenmiislaamarilla.com