Serpiente de Bagels

Esta serpiente está hecha con bagels, un tipo de pan redondo con un agujero en el centro. Es una receta que puedes usar en fiestas o simplemente para servir los bagels de una manera divertida.

La serpiente puedes hacerla tan larga como quieras, dependiendo de los invitados o personas que vayan a comérsela. Para que sea más larga, simplemente usa más bagels. Te damos los ingredientes para preparar la serpiente como se muestra en la foto, pero puedes prepararla de otras maneras, sustituyendo el atún o el huevo por paté o hummus, si quieres.

INGREDIENTES (parte con atún)

  • 200 gr. de atún en lata
  • 2 cucharadas de tomate ketchup
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • 2 cebolletas finamente picadas

INGREDIENTES (parte con huevo)

  • 3 huevos hervidos
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de cebolleta picada
  • sal y pimienta al gusto

INGREDIENTES (decoración)

  • tomates cherry partidos por la mitad
  • cebolleta
  • 1 aceituna rellena, partida por la mitad
  • 1 tira de pimiento rojo

PREPARACIÓN

  1. Corta los bagels por la mitad. Luego abre cada mitad por el centro.
  2. Con una mitad de un bagel corta la forma de la cabeza y la forma de la cola con otra mitad.
  3. Mezcla los ingredientes para hacer la ensalada de atún y aparte mezcla los ingredientes para la ensalada de huevo.
  4. Unta la mitad de los bagels con el atún y la otra mitad con el huevo.
  5. Decora la parte que tiene el atún con los tomates cherry, y la parte que tiene huevo con tiras de cebolleta.
  6. Coloca los bagels creando la forma de una serpiente.
  7. Coloca el bagel con forma de cabeza y coloca las aceitunas como ojos. Con la tira del pimiento rojo crea la forma de la lengua.
  8. Coloca al final de la serpiente el trozo de bagel que será la cola.

Receta de Annabel Karmel