Salami de chocolate, una rica merienda o postre para niños

Esta original manera de comer galletas con chocolate como si fuera un salami, es una tradición portuguesa. Es ideal para la merienda de los niños, o como postre. Si quieres puedes añadirle frutos secos a la receta, todo depende de lo que les guste a tus hijos! a pesar de parecer un salami no lleva nada de carne. Las galletas darán la apariencia de la «grasa» del salami, mientras que el chocolate imita la carne.

INGREDIENTES

  • 1 tableta de chocolate con leche (aunque la receta original se hace con chocolate negro)
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • galletas maría, bizcochos de soletilla o las galletas que prefieras
  • azúcar glass

PREPARACIÓN

  1. Funde el chocolate al baño maría, añade la mantequilla y las dos yemas y mezcla bien. Cocinar durante unos 4 minutos. Deja enfriar otro poco, mientras preparamos las galletas.
  2. Corta las galletas en trozos grandes e irregulares. Mezcla con el chocolate.
  3. Una vez preparada la masa, poner un rectángulo de papel albal y sobre él film transparente. Colocar la masa y envolvee haciendo un churro. Enrollar los extremos para que tenga forma más real de salami.
  4. Meter a la nevera unas cuantas horas o toda la noche.
  5. Si no tienes tiempo también puede meterse en el congelador. Cuando ya esté frio se le saca el papel y se espolvorea con azúcar glass, para que quede blanquito.

Salami de chocolate, una rica merienda o postre para niños

Vía: baballa.com