Meriendas divertidas: la huerta de cookies

El mes de mayo es el mes de la huerta, de plantar las hortalizas y legumbres que comeremos dentro de unos meses. En Entrechiquitines nos hemos propuesto plantar nuestro propio huerto, pero de….. ¡cookies de chocolate! La idea no nos puede gustar más, original y diferente a las cookies de siempre, los peques pasarán un rato divertidísimo preparando la masa de los tiestos, desmigando las galletas que servirán de tierra a nuestras semillas de hierbas aromáticas. La receta es perfecta para la merienda o como inspiración para un cumpleaños temático.

falsas macetas hechas con galletas

magdalenas con forma de planta

INGREDIENTES PARA LA HUERTA DE COOKIES

Para las cookies:

  • 85 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 85 gr de azúcar
  • 150 gr de harina
  • pepitas de chocolate
  • 1 cucharadita de sal

Para la ganache de chocolate:

  • 100 ml de nata
  • 100 gr de chocolate

Para decorar:

  • 5 tapas de galletas tipo Oreo
  • unas ramitas de hierbas aromáticas

huerta hecha con galletasreceta divertida para niños

PREPARACIÓN

  1. Empezamos preparando las cookies. Para ello, mezclamos primero el azúcar con la mantequilla reblandecida.
  2. Añadimos el huevo, la harina y el resto de ingredientes y mezclamos bien hasta hacer una masa (quedará un poco pegajosa pero se trabaja bien).
  3. Colocamos la masa en nuestro molde (yo he utilizado el de muffins pequeños, pero podemos usar cualquier molde, individuales de magdalenas o rectangulares para tartas….), pegando bien la masa a las paredes del molde e intentando dejar un hueco en el medio para después rellenar con la ganache.
  4. Horneamos a 180° durante 12 minutos. (Si vemos que al salir del horno la masa ha hinchado, aún con la masa caliente y con una cuchara, hacemos el hueco que nos servirá de relleno).
  5. Dejamos enfriar.
  6. Preparamos la ganache. Para ello, troceamos el chocolate en un bol y calentamos la nata. Cuando ésta hierba, la vertimos sobre el chocolate y removemos bien para que se mezclen bien los ingredientes. Dejamos templar y rellenamos las cookies.
  7. Dejamos enfriar.
  8. Desmigamos las tapas de las galletas tipo Oreo (la crema la retiramos) y cubrimos sobre nuestros mini tiestos. Decoramos con unas ramitas de hierbas aromáticas.

Meriendas divertidas: la huerta de cookies

Receta adaptada de Marmiton.org