Receta de Navidad: aperitivo de queso y nueces

Las Navidades están ya muy cerca y seguro que ya estáis pensando en la comida que vais a preparar a la familia en esos días tan especiales. La receta de hoy es una idea de aperitivo que podemos preparar la víspera con los peques de la casa porque es muy sencilla. Se trata de unos muffins de queso y nueces perfectos para que toda la familia picotee antes de sentarse en la mesa.

receta de Navidad para niños

INGREDIENTES

  • 220 gr de harina
  • una pizca de sal
  • ½ sobre de levadura química
  • 2 huevos
  • 80 gr de mantequilla fundida
  • 20 cl de leche
  • 150 gr de queso rallado
  • 80 gr de nueces

PREPARACIÓN

  1. Vertemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien hasta que obtengamos una mezcla homogénea.
  2. Con una cuchara, rellenamos ¾ partes de nuestros moldes de muffins o magdalenas.
  3. Horneamos a 180° durante 25-30 minutos.
  4. Dejamos enfríar y servimos.

Texto y fotografías por Leire Cookies para EntreChiquitines.com. Receta de Marmiton.org