Receta de mermelada casera de fresa

¡Hacer mermelada en casa es un juego de niños! Con muy poquitos ingredientes podrás preparar esta sencilla receta de mermelada casera de fresa y tener una rica mermelada para las meriendas de los peques durante todo el año. Para conservarla bien, sólo tienes que guardarla en un tarro bien cerrado y boca abajo, para que no le entre aire.

mermelada casera de fresas

Receta de mermelada casera de fresa

INGREDIENTES (para 1 tarro de 370 gr)

  • Medio kilo de fresas
  • 240-250 gr de azúcar
  • zumo de medio limón

PREPARACIÓN

  1. Lavamos y cortamos la fresas.
  2. Las mezclamos con el azúcar y zumo de  limón y las dejamos macerar durante un par de horas
  3. En un cazo, las ponemos a fuego lento durante veinte minutos, removiendo de vez en cuando y quitamos la espuma blanca que aparece durante la cocción.
  4. Si queremos que la mermelada esté más espesa, prolongamos la cocción varios minutos más.

Receta de mermelada casera de fresa

Receta original: Eladerezo

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