Receta de Donuts chinos

Yao Tiew es el nombre que se le da en China a los donuts, aunque por su forma, los de la foto parecen más bien churros. Todo lo que se necesita para la masa es harina, agua, levadura, bicarbonato y sal. ¿Te atreves a prepararlos?

INGREDIENTES

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 3/4 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • aceite

PREPARACIÓN

  1. Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa elástica y pegajosa.
  2. Con aceite y la ayuda de una brocha engrasa la masa, cúbrela y deja reposar por al menos 30 minutos.
  3. Amasa y corta la masa en tiras. Junta dos tiras y marca una línea a lo largo.
  4. Fríe los donuts en aceite muy caliente y dándoles vueltas hasta que se doren. No pongas más de 2 en la sartén, ya que la masa crecerá y no habrá suficiente espacio.

Receta de Donuts chinos

Vía: mosesong.com

Foto: steamykitchen.com