Receta de crema de calabaza para bebés y niños

Con la llegada del otoño, las calabazas empiezan a llegar poco a poco a las estanterías de nuestras fruterías, así que qué mejor ocasión para empezar a introducir este alimento en la dieta de los más pequeños. Esta crema es perfecta como entrante para la comida del mediodía o para la cena de tu bebé, si ya ha cumplido un añito.

INGREDIENTES

  • ¼ de calabaza
  • ½ cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 patata pequeña

PREPARACIÓN

  1. En un cazo, ponemos a hervir con un poco de aceite y sal todos los ingredientes, pelados y lavados. Cocemos durante 20 minutos.
  2. Retiramos el excedente de agua, y batimos todos los ingredientes. Si la crema nos queda algo pastosa, vamos añadiendo poco a poco agua de la cocción hasta conseguir la consistencia deseada.
  3. Si queremos que el puré nos quede más cremoso, podemos añadir un quesito en porciones.
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