Natillas de chocolate blanco

En esta época previa a la Semana Santa, seguro que a muchos os apetece preparar esos postres tradicionales y caseros de nuestra respostería. Hemos preparado unas natillas de chocolate blanco y, aunque la receta es muy sencilla y rápida de hacer, lo mejor será la presentación…. ¡seguro que los peques de la casa no se esperan encontrar unas deliciosas natillas dentro de los huevos!

Natillas de chocolate blanco

INGREDIENTES

  • 2 vasos grandes de leche
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de Maïzena
  • zumo de medio limón
  • 1/3 tableta de chocolate blanco

Natillas de chocolate blanco

Cómo hacer natillas de chocolate blanco

  1. En un cazo, ponemos a hervir la leche con el azúcar.
  2. Retiramos del fuego y añadimos poco a poco la Maïzena, removiendo todo el rato para que no nos salgan grumos.
  3. Cuando la leche temple un poco, incorporamos la yema de huevo y el zumo de medio limón. Mezclamos bien.
  4. Ponemos el cazo a fuego bajo y removemos constantemente para que espese la mezcla.
  5. Por último, incorporamos las onzas de chocolate blanco y mezclamos hasta que se fundan.
  6. Cuando la mezcla espese a nuestro gusto, retiramos del fuego y dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
  7. Para la presentación, cascamos unos huevos (que podemos reservar y utilizar después para hacer una tortilla, por ejemplo) y los lavamos bien por dentro antes de rellenarlos. Podemos decorar con gominolas, huevos de chocolate….

Natillas de chocolate blanco

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