Muslos de pollo con salsa de naranja, una receta fácil y rápida

Seguro que a los pequeños de la casa les encanta comer los muslos de pollo en esta salsa tan rica de naranja. Es una receta muy sencilla y no necesitarás demasiados ingredientes para prepararla.

INGREDIENTES

  • 4 muslos de pollo
  • 2 naranjas
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de azúcar
  • sal y pimienta
  • harina
  • vino blanco
  • agua

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 170ªC.
  2. Colocar los muslos de pollo en una bandeja y adobar con una cucharada de aceite de oliva, sal  y pimienta. Meterlos al horno unos 20 minutos, hasta que la piel quede crujiente.
  3. Para hacer la salsa de naranja exprimir 2 naranjas y reservar la piel para rallarla.
  4. Cubrir la base de una sartén con un dedo de agua. Calentar a fuego medio y añadir 2 cucharadas de azúcar. Remover hasta que se caramelice.
  5. Añadir el zumo exprimido, la cascara de naranja rallada, el vino blanco (tres dedos de un vaso, unos 40 gr.) y la pimienta. Remover hasta que reduzca.
  6. Añadir 2 cucharadas de harina para que la salsa espese. Disolverla a fuego lento en la sartén o verter la salsa en el vaso de la batidora y batir hasta que se disuelva.
  7. Sacar el pollo del horno y colocarlo en el plato. Cubrir con la salsa de naranja. Servir.

Muslos de pollo con salsa de naranja, una receta fácil y rápida

Vía: mvesblog.com

PUBLICIDAD