Manzanas de caramelo, dulces y apetitosas

Visitando uno de mis blogs de cocina favoritos, Tartas Provocativas de María Lunarillos, me he encontrado con estas apetitosas manzanas de caramelo. La receta es tan sencilla que se prepara en 5 minutos y con tan solo 3 ingredientes.

INGREDIENTES

  • manzanas ácidas pequeñas
  • azúcar
  • colorante rojo

PREPARACIÓN

  1. Se le quitan a las manzanas el rabito, se lavan, se secan y se les clava un palo de brocheta.
  2. Poner azúcar en un cazo y dejar que se haga el caramelo a fuego suave.
  3. Retirar el caramelo del fuego cuando adquiera un tono dorado y añadirle unas gotitas de colorante. Remover suavemente y bañar las manzanas en el caramelo.
  4. Colocar las manzanas sobre papel vegetal o una lámina de silicona y dejar endurecer el caramelo.
  5. Para conservarlas, envolverlas individualmente y guardarlas en un lugar seco.

Vía: marialunarillos.com