Macarrones con setas níscalos

Estamos en época de setas y aprovechando que tienen muy buen precio en el mercado y que a los niños les encantan, hemos preparado un plato de macarrones. ¡Perfecto para una cena rica y lista en quince minutos!

INGREDIENTES

  • 150 gr de setas tipo níscalos
  • 500 gr de macarrones
  • nata líquida
  • 30 gr de mantequilla
  • 1 ajo

PREPARACIÓN

  1. Lavamos bien las setas. Las cortamos en trozos pequeños y las salteamos en una sartén durante diez minutos con ajo picado. Salpimentamos y añadimos la nata líquida y reducimos.
  2. Cocemos los macarrones en abundante agua. Escurrimos. Salamos y añadimos 30 gr de mantequilla.
  3. Vertemos las setas en los macarrones, espolvoreamos con perejil picado y servimos.

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Texto y fotografías por Leire Cookies para EntreChiquitines.com