Leche de cerezas y vainilla, una bebida sana y refrescante

Este batido o leche de cerezas y vainilla es una refrescante manera de que los peques tomen la cantidad diaria de lácteos recomendada. ¡Una bebida sana, de temporada y saludable para la merienda de una calurosa tarde de verano!

Leche de cerezas y vainilla, una bebida sana y refrescante

Receta leche de cerezas y vainilla, una bebida sana y refrescante

INGREDIENTES

  • 200 gr de cerezas
  • 50 gr de azúcar
  • 100 gr de agua
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • 400 gr de leche

PREPARACIÓN

  1. Limpiamos y deshuesamos las cerezas.
  2. En un cazo, ponemos a hervirlas con el azúcar y el agua. Cuando hayan reducido y el caldo espesado un poco, retiramos del fuego y trituramos bien con la batidora. Pasamos el sirope por un colador o chino. Añadimos la cucharadita de vainilla, removemos y dejamos enfriar.
  3. Mezclamos el sirope con la leche (podemos poner menos o más cantidad que la indicada según el gusto) y conservamos en la nevera.
  4. Para decorar los vasos, untamos los bordes con un poco de miel y los bañamos en los sprinkels.

Receta adaptada de TheKitchn

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