Galletas caseras de mantequilla

Esta receta de galletas caseras es perfecta porque además de tener un riquísimo sabor a mantequilla, se preparan de forma muy sencilla y rápida. Utiliza un cortador original de galletas y conseguirás una ¡merienda divertida para los peques!

INGREDIENTES

  • 110 gr de mantequilla
  • 110 gr de harina
  • 25 gr de azúcar glas

Cómo hacer galletas de mantequilla

  1. Ponemos la harina y el azúcar glas en el bol del robot y mezclamos.
  2. Vamos añadiendo poco a poco la mantequilla, reblandecida y cortada en cuadrados.
  3. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados (tiene que quedarnos una textura similar a la arena), hacemos una bola y dejamos reposar en el  frigorífico media hora.
  4. Sacamos de la nevera, extendemos con un rodillo y vamos cortando las galletas
  5. Horneamos durante 10-12 minutos a 180°C.
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