Croquetas «fish and chips»

Si a tus peques les chiflan las croquetas y las patatas chips pero detestan el pescado, prueba con esta receta de croquetas «fish and chips». ¡Se las comerán en un abrir y cerrar de ojos !

INGREDIENTES

  • 2 filetes de pescado blanco
  • 1 paquete de patatas chips
  • harina
  • 1 huevo batido
  • leche para la bechamel

PREPARACIÓN

  1. Freimos en una sartén con un poco de aceite los filetes de pescado. Cuando estén hechos, los desmigamos con un tenedor y preparamos la bechamel. Dejamos enfriar.
  2. Hacemos las croquetas pasando las bolas de pescado por harina, huevo batido y las patatas chips desmigadas (que sustituyen al clásico pan rallado).
  3. Freimos las croquetas en abundante aceite. Servimos acompañadas de un poco de arroz blanco.

Texto y fotografías por Leire Cookies para EntreChiquitines.com

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