Receta de canelones de espinacas para niños

Esta receta de canelones de espinacas para niños es ideal para esos peques que le ponen mala cara a las verduras. Los hemos preparado con bacon y espinacas y una cremosa salsa bechamel. Un plato completo, sano y equilibrado que convertirá a nuestros pequeños en unos auténticos “Popeyes”.

canelones para niños

INGREDIENTES

  • 12 canelones
  • 100 gr de espinacas
  • 50 gr de bacon
  • 1 cebolla
  • mantequilla, leche y harina para la salsa bechamel
  • queso parmesano rallado

canelones de espinacas para niños

Receta de canelones de espinacas para niños

  1. Llenamos una cazuela con agua y hervimos las espinacas durante diez minutos.
  2. Sacamos las espinacas, escurrimos y reservamos.
  3. En una sartén, ponemos un par de cucharas de aceite. Sofreímos la cebolla picada y el bacon. Añadimos las espinacas cortadas finamente. Salpimentamos y rehogamos durante diez minutos.
  4. Rellemanos los canelones con las espinacas. Reservamos.
  5. Preparamos la salsa bechamel. Para ello, ponemos en una sartén una cuchara de mantequilla, una cucharada de harina y dejamos cocinar unos minutos mientras removemos.
  6. Vamos añadiendo leche mientras removemos continuamente para que espese y no haya grumos. Ir añadiendo leche hasta lograr una consistencia ligera pero algo espesa.
  7. En una bandeja de horno ponemos una fina capa de bechamel. Colocamos encima los canelones y cubrimos con el resto de la salsa bechamel. Espolvoreamos con el queso parmesano rallado.
  8. Horneamos a 190°C durante 30 minutos.

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