Canelones de carne

Los canelones son uno de esos platos que triunfan siempre en casa. A los más pequeños les encantarán preparados de muchas maneras, rellenos de carne picada y salsa de tomate, como los de esta receta, de jamón y queso o de salmón y espinacas. Además, puedes prepararlos de forma rápida y sencilla si utilizas canelones que no necesitan pre-cocción, dejarlos hechos la víspera o congelarlos si sobran.

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de carne picada
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 1 brick de salsa de tomate o salsa de tomate casera
  • 12 canelones
  • harina y leche para la salsa bechamel
  • queso rallado

Cómo hacer canelones de carne

  1. Picamos la cebolla y el ajo y sofreimos.
  2. Añadimos la carne picada y salpimentamos.
  3. Rehogamos bien hasta que la carne esté bien hecha.
  4. Aparte, azucaramos la salsa de tomate y la echamos a la carne. Mezclamos bien.
  5. Rellenamos los canelones con una cucharilla.
  6. Colocamos en una fuente para horno y reservamos.
  7. Preparamos la salsa bechamel.
  8. Cubrimos los canelones. Espolvoreamos con queso rallado.
  9. Horneamos a 180°C durante 40 minutos.