Calamares fritos o calamares a la romana

Los calamares fritos o rebozados son facilísimos de hacer y están riquísimos. Al rebozarlos en harina y freirlos quedan tiernos y crujientes, para que los peques de la casa se los coman todos. Perfectos para una cena rápida!

INGREDIENTES

  • 4 calamares medianos
  • harina para rebozar los calamares
  • sal
  • aceite de oliva
  • limón

PREPARACIÓN

  1. Limpiar bien los calamares. Quitarles los tentáculos y vaciar el interior, dejando sólo los sacos. Cortar en rodajas.
  2. Sazonar ligeramente y pasarlos por harina sazonada con sal. Sacudirlos un poco para que no se les pegue demasiado.
  3. Freir en abundante aceite bien caliente. Sacar y colocar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
  4. Servir acompañados de limón.

Vía: lasrecetasdealeja.com

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