Bastoncillos de galleta de vainilla y chocolate

¿Y si estas Navidades cambiamos los típicos bastoncillos rojos y blancos de caramelo por unos más saludables de galleta? Estos que hemos preparado están deliciosos porque combinan dos sabores que a los peques les encantan: la vainilla y el chocolate. ¡Y ya podemos colgarlos del árbol para terminar de decorarlo mientras esperamos la llegada de Papá Noel y los Reyes Magos!

Bastoncillos de galleta para Navidad

INGREDIENTES

  • 340 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 75 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

  1. Mezclamos todos los ingredientes (menos el cacao) de forma homogénea.
  2. Dividimos la masa en dos partes. A una de ellas le añadimos el cacao en polvo y mezclamos bien hasta que se integre completamente.
  3. Reservamos las dos masas por separado en la nevera al menos una hora.
  4. Cogemos pequeñas porciones de cada una de las masas y con las manos las estiramos hasta hacer unos bastoncillos, no demasiado finos ya que se nos podrían romper al enrollarlos.
  5. Cogemos un bastoncillo de cada color y los enrollamos entre sí.
  6. Les damos la forma curvada a uno de los extremos y colocamos cada bastoncillo sobre una bandeja de horno forrada de papel vegetal.
  7. Horneamos a 180° durante 12 minutos.

Receta de las galletas del libro “Mon atelier des biscuits décorés”.