Aros de cebolla caseros

Los aros de cebolla son un aperitivo de origen desconocido. En España también se les conoce como «calamares de huerta».

Prepararlos en casa es muy sencillo y con esta receta te quedarán deliciosos y muy crujientes.

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de maizena
  • 2 cucharadas de puré de patata instantáneo en polvo
  • 1 taza de gaseosa fria
  • entre 2 y 3 tazas de pan rallado (se recomienda usar el de tipo japonés)
  • sal al gusto
  • aceite para freir
  • 2-3 cebollas amarillas medianas, cortadas en aros

PREPARACIÓN

  1. Mezclar la harina, la maizena y el puré de patata en polvo en un bol.
  2. Añadir la gaseosa y batir a mano con unas barillas hasta formar una masa.
  3. En otro recipiente colocar el pan rallado.
  4. Cortar las cebollas en aros y mojarlas bien en la masa. Rebozarlas por el pan rallado.
  5. Freir hasta que se doren.

Vía: foodwishes.blogspot.com